Étape 1: Ingrédients & préparation
Pâte à tarte parfaite:
1 1/3 tasse de farine tout usage
1/2 tasse réfrigérés shortening végétal
1/2 c. à thé de sel kasher
Eau froide 3 cuillères à soupe glacée
Minny tarte : Version propre
4 c. à soupe poudre de cacao de bonne qualité
sel kasher thé 1/4
5 c. à soupe de farine tout usage
3/4 tasse de sucre
1 c. à soupe beurre
2 jaunes de œuf
1/2 c. à thé vanille
1 1/2 tasses de lait complet
Nappage de meringue:
2 blancs d’oeufs
1/8 c. à thé sel
4 c. à soupe de sucre