Étape 3: Le remplissage
j’ai coupé 3 pommes Macintosh (utilisez votre favori) grossièrement et mettez-les dans une casserole avec le jus et le zeste d’un demi citron, 2 1/2 c. à soupe de sucre brun, 1 cuillère à soupe de margarine, 1 c. à thé de cannelle et 1/4 c. à thé de gingembre et de muscade.
J’ai cela cuit à feu moyen jusqu'à ce que les pommes étaient gentils et doux. Laissez le mélange refroidir légèrement.