Étape 2: Rouler la pâte
Étaler votre pâte jusqu'à environ 1/4 po et le poser dans vos casseroles de tart shell. J’ai utilisé une fourchette percez des trous dans la pâte pour quand il cuit les bulles d’air puissent s’échapper et laisser le produit fini sans bulles d’air. J’ai cuit dans un four à 400 degrés jusqu'à ce qu’ils étaient presque dorée (8-10 minutes, mais gardez les yeux sur eux parce que mon four est un peu bancal).
Sortez vos coques et brossez-les avec une fine couche de œuf battu, cela permet de garder vos coquilles belle et croustillante une fois toute la garniture humide est ajouté. Mettez-les dans le four jusqu'à ce que tout soit une lumière dorée. Sortez vos coques et laisser refroidir.