Mini tartes de Pi

mon bureau a pizza pie et pie chaque année pour célébrer la journée de Pi. Chaque année que j’essaie de penser à quelque chose de nouveau et cette année j’ai fait des Mini tartes de Pi - j’ai fait des mini tartes qui sont plus faciles pour servir la tarte au travail et au lieu de garnitures traditionnelles, j’ai utilisé de pâté en croûte pour faire un symbole de Pi sur le dessus de la tarte. Vous pouvez utiliser cette même conception avec n’importe quelle tarte que j’imagine.

LISTE DES INGRÉDIENTS

Pâte à tarte :
5 tasses de farine pâtissière
1 lb de lard
1 boîte de soude 7-Up
N.-B. Il s’agit d’une grosse recette pour pâte à tarte - vous aurez beaucoup de reste. Tout ce que vous n’utilisez pas, vous pouvez mettre dans le congélateur de la future tarte.

Garniture pour tarte :
J’ai fait deux types : pomme et fraise

pomme
2 pommes granny Smith, pelées, épépinées et coupées en dés
1/2 citron
1 beurre de T, non salé
3 T de sucre brun

Fraise
environ 1 livre de fraises fraîches
1/2 tasse de sucre
1 1/2 c. à soupe fécule de maïs
1 jus de citron T

Ingrédients facultatifs :
crème glacée (pour deux tartes)
sauce caramel pour les mini tartelettes pomme (aller avec la crème glacée)
crème fouettée (pour les tartes aux fraises)