Mince cassant Pecan (6 / 6 étapes)

Étape 6 :

Après les écrous sont ajoutés et le beurre fondu, verser les bonbons sur les moules beurrés.  Nous utilisons 2 tôles à biscuits donc divisent les bonbons aussi.

Les bonbons peuvent s’asseoir pendant 1/2 à 1 minute de mettre un peu.  Il s’agit d’un bon moment pour remplir le bac avec l’eau très chaude pour faciliter nettoyage.

Mise en garde :   LE BONBON EST CHAUD - 300 DEGRÉS F.   SI ELLE OBTIENT SUR LA PEAU SÈCHE, IL VA BRÛLER.

Beurrer soigneusement votre main.  Lorsque vous travaillez avec des bonbons, garder tirant le beurre jusqu'à vos doigts.  Vous allez commencer à sentir un peu de chaleur, qui vous dit que c’est temps d’augmenter le beurre sur les doigts.

Le bonbon commence à mettre en place sur les bords d’abord.  Vous tirez progressivement sur ces bords.   Progressivement, vous continuez à tirer jusqu'à ce que tous les bonbons est aminci.

Nous avons fait ce bonbon pendant 30 à 40 ans.  Il faut l’expérience à tirer de tout cela à la fois comme vous le voyez dans l’image.

Après qu’il se refroidit, briser en morceaux.  Cela risque d’éclater assez facilement.  Petits morceaux peut presque faire fondre dans votre bouche.  C’est addictif.  Profitez

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