Étape 2: Permet d’obtenir la cuisson...
Pour le poulet :
1) ajouter tous les ingrédients de la marinade dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que bien mélangé
Remarque : J’ai mélangé avant les piments chipotle et a gelé les montants ~ 1 c. à soupe. Il s’agit d’un excellent moyen pour les avoir sur place à tout moment pour quelque recette. Ou vous pouvez juste lancer dans les poivrons (sauce et tout) avec le reste des ingrédients et mélanger ensuite. Si trop épicé à votre goût, juste réduire le nombre de poivrons dans la marinade, mais garder la sauce.
2) enduire le poulet dans la marinade, la couverture et réfrigérer pendant 30 min ou jusqu'à 24 heures. Réserver certains de la marinade et badigeonner le poulet pendant qu’elles grillent.
3) le poulet sur feu moyen-élevé pendant 10-15 min jusqu'à bien cuit, tournant au milieu de la grille. Servir avec la trempette.
Pour la trempette :
1) mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger. Laisser reposer à température ambiante pendant 30 min donc peuvent combiner les saveurs.