Méthode simple pour dépecer un lapin (1 / 7 étapes)

Étape 1 :

Tout d’abord, je pense que le lapin doit être tué de manière humaine.  Certaines personnes cela ferait en brisant le cou du lapin, certains en sectionnant les artères, certains préfèrent une balle vers le cerveau.  Je me sens rapide, précis, coup à la base du crâne de lapins est la meilleure méthode, puis en coupant les veines.  Une mort rapide pour le lapin et ne sait pas ce qui va se passer, donc il est beaucoup plus civilisé.

Une fois que le lapin est mort, j’ai généralement Fixez-le aux crochets/ongles en appuyant sur les pattes arrière du lapin sur les ongles, afin qu’ils regroupent la peau entre l’os de Tarsis et le ligament Achille.  L’estomac du lapin doit être vers vous à ce stade.  J’ai placer un seau sur le sol, en ligne avec la tête, et j’utilise la lame courte pour sever/coupe dans la peau du cou du lapin.  Une fois que la peau est cassée et je peux atteindre la chair dessous j’ai procéder à couper les veines et les muscles autour du cou ainsi que couper la peau autour du cou.  Ensuite, j’utilise le plus grand couteau et couper les ligaments entre les vertèbres pour me permettre de retirer la tête de l’organisme.  J’ai placer cela dans la zone de débris à plus tard donner à mes chiens.  J’ai laisser le sang du lapin s’égoutter dans le seau, auxquels s’ajouteront plus tard à mes plates-bandes.