Étape 1: ingrédients
HOMARD
-2 homards (live)
-cayenne
-sel et poivre
-poudre d’ail
-beurre
tobiko - ou poisson oeufs (garniture)
SALADE
-2 petites pommes
-5 petits radis rouges
-1pack de roquette
-3 feuilles de chou violet
-5 tiges de ciboulette fleur
-Piment habanero 2
-1/4 tasse de vinaigre balsamique
-1/4 tasse d’huile d’olive
-sel et poivre
-2 citron
-1tbs d’oeufs tobiko ou poisson