Étape 2: méthode :
Ferez les oeufs. Une fois cuites, les refroidir et retirer les coquilles. Couper en fines tranches ou utilisez une tranche-oeufs.
Laver les pommes de terre. Placez-les dans une casserole d’eau bouillante et faire bouillir jusqu'à cuisson (ne pas trop cuire les). Videz l’eau chaude et versez de l’eau froide pour accélérer le processus de refroidissement. Tranchez-les en tout fins ronds de ½ cm.
Couper l’oignon en deux et émincer très finement.
Couper le pain en petites bouchées carrées ou morceaux rectangulaires. Propagation d’une fine couche de beurre, placer les pommes de terre rondes sur le pain, les assaisonner avec sel & poivre, garnir d’une tranche d’oeuf, suivie d’un oignon, une tranche de poisson et sur une cuillère à thé de crème fraîche.
Garnir de persil plat frais, transfert sur à un plat de service et vous êtes prêt à servir !
Bonne cuisine avec HappyFoods Tube !