Étape 3: Brasser pour faire pétiller !
Tu as besoin de:
eau (les 4 de 1:4)
Maintenant, prenez votre sirop et pour autant racinette vous voulez mettez-le dans un bol avec un ratio de 1:4 du sirop à l’eau. Prenez cette saumure et ajoutez 1/2 tasse de notre belle bug au gingembre. La dernière chose à faire est de le mettre en bouteilles. Laisser sur votre comptoir pour 2 ou 3 jours, ou jusqu'à ce que c’est vrai pétillante. Gardez à l’esprit ce récit édifiant : ne le laissez pas trop longtemps ou il fera un désordre biiiiig ! Les jours 1-2 ira bien, même si vous devrez toujours très soigneusement ouvrir les bouteilles. Il s’agit d’une vidéo de quelques Kombucha que j’ai fait, je l’ai laissé 5 semaines trop longs (oups) c’est ce qui se passe !
Mais maintenant vous pouvez vous détendre ! S’asseoir boire un verre de votre belle racinette !