Étape 5: assembler
Insérez l’extrémité de la poche à pâtisserie au centre du haut de la cupcake. N’oubliez pas de vraiment obtenir le remplissage dans une profonde - personne ne veut un cupcake vide. Remplir jusqu'à ce que vous voyez le haut souffle un peu, et le gâteau se sent plus lourd.
It's alright si un peu de remplissage est toujours sur le dessus, ce qui va se couvrir avec la ganache. Mais remontent il et propre jusqu'à ce que vous pouvez donc ils ne mélangent pas et vous avez une finition impeccable.
Verser un peu de la ganache refroidie sur chaque petit gâteau et étendre légèrement.
Place cupcakes dans votre bouche dans le réfrigérateur et le laisser refroidir pendant au moins 15 minutes
