Étape 2: Cupcakes
Il s’agit d’une recette de gâteau unique, en ce que la pâte est basée sur un sirop simple. Pour faire le sirop, porter le sucre et 1 tasse d’eau à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Verser le sirop dans un grand bol et ajouter immédiatement le chocolat et le beurre, en remuant jusqu'à ce que tout soit fondu. Attendez que le mélange refroidisse et ajouter la vanille.
Dans un autre bol, bien mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude et poudre et le sel).
Dans votre mélange électrique bol, versez le mélange de chocolat et les œufs et battre jusqu'à consistance. Mélanger les ingrédients secs.
Diviser la pâte uniformément entre les doublures de cupcake. Cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir, lorsque vous effectuez le remplissage et les glaçages.