Étape 4: Rouler la pâte
Préchauffer le four à 375 F.
Bande d’une pellicule de plastique pour votre comptoir de cuisine. Faites-moi confiance, vous serez heureux vous avez fait.
Diviser la pâte en deux. Prendre une moitié de la pâte et placez-la sur la pellicule de plastique. Mettre un autre morceau de pellicule plastique sur le dessus et étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu’il est assez mince, environ 1/8 de pouce.
Faire la pâte en un rectangle en coupant les bords avec une règle. Former un rectangle de 6 x 13 pouces.
(Bien que, rétrospectivement, il aurait été préférable de faire trois rouleaux plus mince, au lieu de deux plus épais. Hmm.)
N’oubliez pas ces 4 cuillerées à café d’oeufs restes dans le réfrigérateur ? Obtenir ces dehors et ajoutez une cuillère à café ou eau.
Badigeonner la dorure sur les bords extérieurs du rectangle de pâte.