Étape 1: ingrédients
Pour que la pomme de terre et champignons remplissage, vous aurez besoin :
- 2 petites-moyennes pommes de terre rouges (tous deux de mes amis ensemble pesaient 12,5 onces)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 jaune de œuf
- 6 champignons
- assez d’eau pour remplir un 1/4 d’une casserole
Pour rendre la croûte, vous aurez besoin ;
- 1 bâton de beurre froid
- 3/4 tasse de farine tout usage (plus quelques supplémentaire pour les compteurs, le rouleau à pâtisserie et vos mains:)
- 1/2 tasse de farine de gâteau
- 1/4 tasse d’eau froide
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- huile d’olive pour graisser la poêle
Un coupe-pâte sera utile pour faire la croûte et s’assurer que tous les ingrédients pour la croûte sont froids (y compris votre matériel-bol coupe-pâte, etc..)
Quand j’ai fait cette recette, j’ai juste rempli un pan 12-cupcake avec la recette avec des tartelettes de tailles assez bonnes.
Let's get started !