Étape 7: Moka menthe chocolat « Clay »
Recette de moka de menthe chocolat argile :
1) micro-ondes 14 oz de lumière bonbon cacao fait fondre pendant 1 minute au micro-ondes. Remuer. Si le mélange n’est pas bien fondu, four à micro-ondes en 30 seconde incrémente jusqu'à ce que le mélange soit complètement fondu.
2) ajouter 1/3 tasse sirop de maïs léger, 1/2 c. à thé extrait de menthe et 1/2 c. à thé de café instantané. Remuer.
Le mélange va prendre rapidement un sentiment de pâte tout vous remuez. Une fois que les ingrédients sont pleins mélangé, placez votre pâte sur du papier sulfurisé. Frotter une très légère couche de shortening sur votre rouleau à pâtisserie et une section de papier sulfurisé et étaler comme pâte à tarte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à environ 3/8 po d’épaisseur.
Vous pouvez faire votre argile candy n’importe quelle saveur que vous aimez. J’ai fait deux saveurs. Le plus sombre sur la photo est la monnaie de moka. L’autre est simplement 12 oz de vanille bonbons, avec 2 onces de lumière bonbon cacao et 1/3 tasse de sirop de maïs léger (sans la menthe ou de l’arôme de café).
Couvrir hermétiquement d’une pellicule plastique et laisser à température ambiante durant la nuit à « s’installer »
