Étape 5: Décorer le dessus du champignon
A) pour champignon rouge dessus :
1) 1 tasse de fond blanc vanille bonbons de micro-onde (ou si vous utilisez des pépites de chocolat blancs, ajouter 1 c. à thé de raccourcissement à 1 tasse de pépites de chocolat blancs) pendant 50 à 60 secondes. Remuer. Si pas entièrement fondu et lisse, micro-ondes dans supplémentaires 10 à 15 secondes intervalles jusqu'à consistance lisse.
2) ajouter bonbons rouges et oranges à colorier (comme le coloriage de candy Wilton) ou rouge et jaune alimentaire Coloriage et remuez. Continuer à ajouter de petites quantités de coloriage jusqu'à ce que vous la belle couleur rouge-orange que vous voulez.
3) enlever la truffe glacée du congélateur, les tenir par la tige enduit blanc candy et tremper le dessus dans le bonbon fondu couleur rouge. Régler la tige de truffes dans le dos dans le bac à glaçons vide.
4) immédiatement saupoudrer de sucre de décoration tandis que les sommets sont encore humides. (Une fois les jeux de bonbon fondu, le sucre ne collera pas aux sommets champignons.)
B) pour lumière cacao hauts champignons :
1) micro-ondes 1 tasse de blanc vanille bonbons fait fondre plus de bonbon cacao clair 8-10 fait fondre (ou si vous utilisez des pépites de chocolat blancs et copeaux de chocolat au lait, ajouter 1 c. à thé de raccourcissement à puces avant la cuisson aux micro-ondes) pendant 50 à 60 secondes. Remuer. Si pas entièrement fondu et lisse, micro-ondes dans supplémentaires 10 à 15 secondes intervalles jusqu'à consistance lisse.
2) pour les flocons de chocolat, racler le bord d’une barre de chocolat avec le bord d’un épluche-légumes dans un petit plat.
3) enlever la truffe glacée du congélateur, les tenir par la tige enduit blanc candy et tremper le dessus dans le bonbon fondu couleur vanille/cacao. Régler la tige de truffes dans le dos dans le bac à glaçons vide.
4) saupoudrer immédiatement avec les flocons de chocolat tandis que les sommets sont encore humides. (Une fois les jeux de bonbon fondu, le sucre ne collera pas aux sommets champignons.)
Retourner vos champignons enduit de bonbon au réfrigérateur pour durcir.
Vos truffes champignons sont complètes:)
.. .et maintenant, pour les plus performants dans la foule, lisez la suite pour quelques étapes supplémentaires qui transformera votre petit traite en trésors peu comestibles !