Étape 2: Faire un torréfacteur de café de la machine à pop corn
J’ai commencé avec ce lien, mais j’ai découvert que ma machine à pop corn n’a pas griller les fèves. Il peine éclaté. Puis j’ai découvert qu'il n’a pas chauffer à plus de 180 C (c’est probablement pourquoi il était seulement 10 euros).
J’ai ouvert le torréfacteur et contourné la sécurité chauffage (que je ne prends des photos pendant le tournage du torréfacteur, vous devez consulter le site ci-dessous pour plus d’informations sur le contournement de la sécurité). Sans cette sécurité, votre rôtissoire pourrait aller à une température plus élevée qu’il est censé, qui pourrait provoquer un incendie. Alors soyez intelligents. J’ai remarqué déjà lorsque le bouchon transparent en polycarbonate a commencé à fondre. C’est pourquoi je le remplacer avec un étain alimentaire, avec dessus et enlevé.
Avec la garantie contournée, la machine à pop corn pourrait réchauffer à une température plus élevée, mais pas encore assez élevé. Puis je suis tombé sur ce site et suivi les conseils pour débrancher le ventilateur et le serpentin de chauffage et de faire de la vitesse du ventilateur contrôle-mesure. Comme je ne comprends pas trop de l’électronique, il m’a fallu un certain temps pour savoir comment faire cela (le variateur mentionné sur le site ne peut pas travailler, autant que je sache). Le moteur dans ma machine à pop corn nécessite 20V et utilise environ 0,8 a. Vous ne pouvez pas simplement réduire la tension que le moteur n’aura pas assez de puissance pour continuer à avancer à une tension inférieure. Au lieu de cela vous aurez besoin d’un modulateur de largeur d’impulsion. J’ai un régulateur de vitesse moteur DC (Kemo B71 électronique) pour 20 euros, dont j’ai besoin de me mettre ensemble, mais a fonctionné parfaitement. Comme une source d’alimentation, j’utilise l’adaptateur de mon ordinateur portable (19V 3. 4 a).
Débrancher la bobine et le ventilateur permet de tourner de la bobine à la fin et laisser refroidir vos haricots avec le ventilateur au max, qui est aussi grande par rapport au refroidissement les haricots chauds dans une passoire.
Ensuite, vous avez besoin d’un bon thermomètre ! Le mien est un thermomètre de cuisson, allant jusqu'à 300 C. Vous pourriez faire sans, mais vous ne serez pas en mesure de suivre un profil de température, et il sera difficile de répéter vos résultats selon la température extérieure est de grande influence de la température dans la rôtissoire. Mienne m’a coûté 40 euros, que je réalise est beaucoup d’argent. Mais avec cela, votre torréfacteur sera beaucoup plus avancé que les torréfacteurs commerciales que vous pouvez acheter pour 200 euro, qui ne mesure pas la température, seul le temps.
Percer un trou à travers la machine à pop corn et dans le moule en aluminium et placer la sonde de température environ 1 cm au-dessus du fond du moule.
