Construire un torréfacteur contrôlable depuis un éclateur à Air

j’ai une passion pour le café.  J’ai aussi une passion pour le génie électrique.  Pourquoi ne pas les combiner ?

Ce Instructable décrit comment j’ai transformé un éclateur de maïs de l’air chaud en un torréfacteur entièrement contrôlable !  Suivez ces instructions pour re-but et pirater votre éclateur de maïs Poppery West Bend ce torréfacteur de café !

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L’extraction des caractéristiques d’un grain de café aromatique et saveur complexes est dictée par la capacité d’un torréfacteur pour commander une série de variables qui agissent sur un grain de café vert, alors que c’est la torréfaction.  Non seulement on doit comprendre certains repères sonores et visuels à partir de fèves au cours de la torréfaction, mais l’appareil de cuisson doit également réagir aux changements à l’alimentation du ventilateur vitesse et chauffe afin de changer la température à l’intérieur de la chambre de torréfaction.  Dans le même temps, le logiciel d’enregistrement de rôti doit être affichant un résumé graphique de la température dans la chambre par rapport au temps, également connu sous le nom du profil de torréfaction.

Cet exploit nécessite souvent l’achat d’un torréfacteur programmable cher ; mais, un éclateur de maïs modifiés peut rivaliser avec les fonctionnalités d’un torréfacteur programmable haut de gamme si adapté avec capteur de température interne, un système de contrôle réactif et la capacité pour le logiciel sauver la torréfaction des profils pour une utilisation ultérieure.  Cet éclateur de maïs modifiés contrôlera automatiquement la température et le temps total rôti industrielle torréfaction profils ; coûts des composants restera moins de 360 $; et une comparaison de goût entre haricots rôti dans une rôtissoire modifiée et non modifiée se terminera par un dégustateur de café expérimentés.

Sur présentation de ce Instructable, le torréfacteur a la capacité de contrôler les deux le pouvoir de la spirale chauffante et la vitesse du moteur AC/DC universel qui sert à souffler de l’air sur la bobine de chauffage.  Cet air est soufflé dans la chambre de torréfaction où thermocouples sont télédétection et envoi d’informations de température à un microcontrôleur qui est interfacé avec un logiciel d’enregistrement de rôti appelé Artisan.  Le logiciel d’enregistrement de ce rôti affiche la température en fonction du temps à l’intérieur de la chambre de torréfaction tout en proposant également des fonctionnalités à l’utilisateur de la rôtissoire pour ajuster le pourcentage de pouvoir aller à la spirale chauffante et le pourcentage de la vitesse à laquelle le ventilateur tourne.

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