Étape 2: Obtenir commencé !
Maintenant, vous voulez avoir vos pieds mouillés ? La première et la plus simple la crème glacée est lait, sucre et vanille t 1/2 ou amande ou... ?
En outre, autour de Noël, mon préféré est simplement verser le lait de poule froid dans le bol et mettre en marche ! (vous pouvez ajouter un peu de sucre).
Faites-vous des smoothies ? Lait de poule petit déjeuner ? Boissons de santé ? Alimentation boissons ? Transformez-les en crème glacée !
Obtenir commencé !
Sortez votre mélangeur, mettre n’importe quel fruit en premier, qui aura beaucoup de volume.
Si vous voulez des œufs là-dedans, ajoutez-les avant le liquide. Vous ne voulez pas filandreuses blancs d’oeufs dans votre mix. (beurk!)
Maintenant est le bon moment pour ajouter n’importe quel frais ou séchés, épices... feuilles de menthe, gingembre, clou de girofle en poudre, piment de la Jamaïque, cannelle, rhum, vin ou autres spiritueux, etc.. Cela va démarrer la ventilation des saveurs dans le mélange. N’oubliez pas, il ne sera pas cuit, mais congelés !
Ensuite ajoutez un extrait et l’édulcorant que vous utilisez. (extrait de petits lots, 1/2 t au début et 1-2 t de sucre. Gros lots, 1 - 2 t extrait et 1/2 - 1 1/2 tasses de sucre.)
Ajouter du liquide, jusqu’au volume de crème glacée que vous demandez (pour mon tout-petit, c’est 12 oz pour les grandes installations, il peut être 48 oz ou plus.
Goûtez le mélange.
Elle vous plait ? Faut-il plus de quelque chose ? Ajouter et goût jusqu'à ce que vous faites. Si vous n’aimez pas maintenant, ne voudriez-vous pas gelé ! Une différence, épices ajoutera à la saveur comme ils sont assis, vous rendent un jour venir ? Ou le matin pour cette nuit ? Alors pensez-y quand dégustation... par exemple, s’il est presque assez de menthe par exemple, il sera probablement juste après qu’il se trouve et des frissons. La douceur s’un peu moins après qu’il gèle alors sachez que trop.
Bon, maintenant mettez votre mélange dans la partie la plus froide du réfrigérateur vous et laissez chill pour quelques heures, ou plus longtemps. Planification sur elle pour le dessert pour ce soir ou demain ? Pas de problème. (pour des raisons de sécurité, je mélange et ajouter les oeufs séparément à la dernière minute, si elle va s’asseoir pour une journée.) Avez-vous remarqué que je ne mentionnais pas cuisiner ? Vous pouvez aussi utiliser les recettes cuites, mais pour moi, je ne veux juste se donner la peine supplémentaire.
Temps de le faire !
Obtenez votre machine branché et prêt, puis obtenir votre solides et mélanger hors du réfrigérateur et solides de la place dans un intestin ouvert pour l’ajout rapide. Obtenez votre bol mélangeur congelés sortis du congélateur, versez dans votre mélange et commencer immédiatement !
Quoi il ressemblera lorsqu’il sera prêt ? Comment puis-je savoir si c’est fait ?
Vous pouvez garder décoller le moteur et vérifier, (comme j’ai fait la première fois) ou vous pouvez attendre jusqu'à ce que la glace commence à être poussé jusqu’au bord, et la crème glacée doit quitter une faille profonde solide la recherche derrière les lames car ils vont avant de l’archiver la première fois.
Ajouter votre solides maintenant et lui donner une autre minute. Être rapide lorsque le contrôle ou l’ajout de matières solides. Il ne prend pas plus de quelques secondes avec le moteur pour le mélange de geler solidement au fond !
Remarque : Chaque machine vous donnera une estimation du temps qu’il faut pour le faire. Donc, si vous ne peut pas s’asseoir et regarder, définir une minuterie pendant environ 2 minutes avant l’heure prévue.
