Étape 3: Penser hors des sentiers battus
La crème glacée sera très molle, vous pouvez le servir tout de suite, ou vous pouvez mettre dans un récipient en plastique et le congeler pendant 1/2 à 1 heure avant de servir. Trop long et il va se transformer en un bloc solid, donc soyez prudent.
Expérience ! Amusez-vous!
Faire une citrouille pie mix mais le refroidir et le mettre dans la sorbetière au lieu d’une pâte à tarte ! Faire une tarte à la crème mélanger et transformez-le en une grand crème de la crème glacée ! Faire pudding et ajouter les noix ou les fruits et aller chez lui !
Utilisez si possible des liquides plus crémeux et ajouter votre favori cookie épices... crème glacée pain d’épices ? Graines de pavot d’amande ?
Sorbets sont essentiellement faites avec pas de lait comme produits et un peu de jus de citron (1/2 - 1 t) est ajouté aux fruits frais. Apparemment, vous n’avez pas besoin d’ajouter le jus de citron si vous utilisez en conserve ou congelés.. ? (Du moins je n’ai pas vu une recette qui exige encore.)
Que diriez-vous une Pina Colada ou Margarita ou sorbet écureuil rose ?
Utilisez votre jus favori et ajoutez des fruits frais écrasés à la dernière minute.
Réduire en purée des brocolis cuits ou des carottes ou des tomates en conserve et ajouter quelques épices, servir avec du fromage râpé ou autre garniture avec votre repas.
Penser en dehors de la boîte de temps en temps ! La plupart des ingrédients est bon marchée et le temps est assez court pour expérimenter. Qu’avez-vous à perdre ?
Essayer des choses et poster ici avec vos succès et vos échecs (donc on ne sera pas faire la même chose!). Vous pouvez partager vos idées !
Je serais ravi de vous entendre !