Etape 2: Mélanger la garniture de gâteau
L’écraser vers le haut et ajoutez deux cuillères à table de glaçage. Commencer à mixer ! Il ne peut pas sembler comme beaucoup de glaçage, mais croyez-moi, vous ne voulez pas trop. Si vous obtenez le gâteau trop détrempé, vous êtes truffes ne sera pas très bonne. Après le mélange avec la cuillère pendant un certain temps, vous aurez envie de passer à vos mains. (Qui, je l’espère, vous sera laver d’abord!!) L’écraser tous ensemble et vérifier la cohérence. Après un certain temps, il deviendra humide, mais non collante et tiendra sa forme.
Une fois que vous l’avez à cette cohérence, commencer à il rouler en boules. J’aime à ligne mes plaques à biscuits de papier ciré et les boules de gâteau sur eux de la ligne. Je dirais que le ping-pong ou la taille de balle de golf est une bonne taille de viser.
Maintenant planquer dans le réfrigérateur si vous pouvez faire de la place. Leur réfrigération aidera le chocolat définir mieux lorsque nous leur couche !