Etape 2: Mélanger la croûte
Tapisser votre moule de 9 x 13 avec du papier aluminium ou sulfurisé. J’ai utilisé à la fois. Papier a tendance à coller au fond des barres de citron un peu, donc si je devais en choisir un, je dirais qu’utilisez du papier sulfurisé. {Note : dans les quelques photos ci-dessous, j’ai utilisé une feuille quart de boulangers. Il suffit d’utiliser un moule de 9 x 13. Essai et erreur de ma part ! }
Mélanger les ingrédients de la croûte et bien mélanger. Enfoncer dans la casserole avec le dos d’une cuillère ou des mains. Mains fonctionnent bien. Je voudrais tout d’abord obtenir la croûte répartie uniformément, puis j’ai essayer et pousser les bords de la croûte vers le haut juste un peu afin qu’elle détient le remplissage mieux.