Etape 2: La chapelure deuxième
C’est important.
Autant que vous pensez une drague de farine sera suffisant, vous avez tort. La première couche s’imprégner de jus de poulet et adhérer à la viande. La deuxième couche est où vous obtenez votre croûte croustillante et toute la saveur.
Ne sautez pas cette étape, ou vous serez Désolé.