Etape 5: Assemblage de verre
Placez la plus petite partie d’apple sur un plat pour que la peau de la pomme est vers le haut et que la surface plane est contre le plat.
Vous devrez être rapide ici.
Verser le caramel sur le socle et rapidement un bâton de cannelle dans une position verticale sur le caramel. Le caramel doit sécher environ 20-30 secondes. Une fois sec, le bâton de cannelle doit être essentiellement collé sur la base de la pomme.
Une fois qui a séché. Prendre la plus grande partie de la pomme, il ouvrir jusqu'à ce que le côté creusé dehors contre la plaque et verser le caramel sur la crevasse. Rapidement prendre la tige du verre et le maintenir contre le durcissement caramel. Assurez-vous qu’il se lève tout droit. Permettre à 20-30 secondes refroidir.
Maintenant vous devrez enduire l’intérieur de la pomme afin de prévenir les fuites et ajouter de la saveur. Verser environ un demi tasse du caramel dans la pomme et rapidement le tourbillon la pomme quant à étaler le caramel sur les entrailles de la pomme. Après que qui sèche, prenez la pomme et tremper le dessus de celui-ci dans le caramel chaud afin d’ajouter une jante de sucre dans le verre.
Une fois assemblé mis de côté et prenez le cidre.