Étape 1: Ingrédients - Notez cela vers le bas, ne manquez pas un seul
4 tasses d’eau
3 gros oignons rouges
graines de pavot 2 c. à soupe de blancs (trempés dans l’eau pendant 15 minutes)
1/2 tasse de purée de tomates
1 tasse de légumes hachés, mixtes (carottes, petits pois, haricots et capsicum)
4 piments verts
1 c. à thé de pâte d’ail au gingembre
4 clous de girofle
2 feuilles de Laurier
1 bâton de cannelle
2 écrasé de cardamome verte
1 brin de macis
2 c. à soupe d’yaourt
1 c. à thé curcuma
4 c. à soupe de Ghee (beurre clarifié)
1 c. à thé Biryani masala (acheté en magasin)
coriandre hachée fraîche
de menthe fraîche hachée
et le plus important comme toujours [sel]