Étape 5: l’Assemblée
Comme je le disais plus tôt, j’ai fais une grosse famille taille plat et un plus petit pour aller dans le congélateur pour mon fils d’avoir alors que nous en sommes loin.
Des plats en pyrex n’ont pas de coins carrés, ils ont toujours un rayon en raison du processus de fabrication. Donc, coupez sur le coin de chaque feuille de lasagne pour le faire rentrer plus confortablement dans votre plat. Pour le plus petit plat j’ai parallèpipédiques les deux extrémités de deux fiches afin qu’ils seraient inscrirait dans le plat.
Maintenant pour assembler le plat... louche une mince couche de sauce à la viande dans le fond de la Pétri. Ajoutez ensuite une mince couche de sauce blanche. Puis recouvrir d’une couche des feuilles de pâtes alimentaires, il n’importe pas si elles se chevauchent. Je trouve que je dois travailler assez rapidement à ce point que l’humidité dans les sauces peut faire les pâtes curl si je n’obtiens pas la deuxième couche assez rapidement.
Ajouter une autre couche de viande sauce, une autre de sauce blanche et une autre couche de pâtes. A cette époque, je suis hors viande et manquer de sauce blanche, donc je top juste les plats avec le reste de la sauce blanche. Continuer à ajouter des couches jusqu'à ce que vous que soit court d’espace, ou de la nourriture... J’espère que tous les deux !
À l’aide d’une râpe à fromage j’ai grille chapelure partout dans le haut, puis le fromage, puis son directement dans le four chauffé qui est maintenant belle et chaude.
Lui donner 10 minutes pour commencer à croustiller le haut, puis tourner le four à 180C (350F). Faire cuire pendant au moins 30 minutes... ou jusqu'à ce que vous êtes tellement faim vous ne pouvez pas attendre plus longtemps.
