Étape 1: Faire le gâteau de Lamington
2 cuillères à café de poudre à pâte
1/4 cuillère à café de sel
1/2 tasse (1 bâton) beurre non salé ramolli
3/4 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 tasse de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
PERP :
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Légèrement, Beurrer et fariner deux moules à gâteau carré de 8 po.
Faire le gâteau :
Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel dans un petit bol ; mettre de côté.
Crème pour le beurre et le sucre avec un mélangeur jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chacun.
Incorporer le lait et la vanille.
Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre.
Cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et un choix de dent inséré en ressorte propre.
Retirer les moules et laisser refroidir.
Une fois qu’ils sont refroidis, démouler les gâteaux, les envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
