Étape 6: Cuisiner les noix
Pour les préparer à manger, soit leur rôti dans une poêle en fonte, comme vous le feriez pour n’importe quel autre noix brute, les faire cuire au four à 400 ºF (200 ºC) ou mettez-les dans un sac en papier dans le four à micro-ondes. Vous saurez qu’ils sont cuits, car ils ont tourné vert clair translucide.
Sur les photos ci-dessous, vous pouvez voir la différence entre un écrou de ginko cuites et non cuites.