La récolte en toute sécurité et préparer les noix de Ginko

noix de Ginko ont la réputation d’être très saine, stimuler le cerveau, prévention de l’Alzheimer et autres maladies dégénératives cérébrales.  Les feuilles peuvent également être transformés en un baume apaisant de la peau. Nous ne savons pas si ces revendications dépourvue de toute base, mais nous savons que les noix grillées ginko vont génial avec une tasse de thé oolong.

Donc si vous remarquez un arbre aux feuilles en forme de ventilateur et prune en forme de fruits qui sentent comme les excréments de chien, c’est probablement un ginko.  Seulement les arbres femelles portent ses fruits, et ils doivent être à proximité d’un mâle ginko pour rendre les écrous.  Ginkos sont considérés comme un « fossile vivant » parce qu’ils ont été en plein essor des dizaines de milliers d’années dans leur forme actuelle.

Une note de prudence : Ginko graines contiennent l’urushiol, qui est le même produit chimique qui provoque le sumac vénéneux, lierre et le sumac à créer une réaction allergique, et une éruption cutanée.  Porter des gants et protéger votre peau lors de la manipulation du fruit !