Faire yaourt

Recueillir les documents

1 pinte conserve bocal avec couvercle. Je préfère large bouche juste pour le rendre plus facile de sortir l’yaourt mais j’ai utilisé la bouche régulièrement avec les mêmes résultats.

Thermomètre à lecture directe

Large mesure tasse/bol le lait pouvant être chauffé dans.

Conteneur isotherme. J’ai fait mienne, assez facilement, je vais le décrire plus tard.

4 tasses de lait. J’utilise généralement écrémé parce que c’est ce que nous avons autour et il fonctionne bien. Lait contenu plus élevé en gras les rendements plus élevés en matière grasse et donc plus riche yogourt dégustation.

Culture d’yogourt, acheté du yogourt nature avec direct en magasin et cultures actives ou le dernier peu du dernier lot (qui est ce que j’utilise normalement). Je peux lire la culture d’yogourt une bière locale et vin fournisseur faisant ou il peut être commandé en ligne un certain nombre de sources.

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