Etape 3: Comment fonctionne le système
Lorsque l’eau est versée dans l’entonnoir, il s’écoule dans le premier tube, puis dans la bouteille vide. L’arrivée d’eau peu d’air poussé hors de cette bouteille, dans le deuxième tube, puis dans la deuxième bouteille. L’augmentation de la pression dans la bouteille deuxième pousse le vin à travers le troisième tube et dans le verre. Ce processus peut continuer jusqu'à ce que la bouteille de vin est vide.