Étape 3: cuisson
Faire frire et remuer l’oignon pendant 3-4 minutes, mais ne laissez pas les oignons brunissent
Après que 3-4 minutes, ajouter la pâte d’ail, pâte de gingembre, sel, cumin en poudre et la poudre de coriandre. Mélangez-les bien.
Après qu’une minute ou deux, ajouter cannelle, cardamome et feuille de Laurier dans le pot.
Enfin ajouter l’yaourt mélangé de poulet, épices et mélangez-les bien.
Attendez jusqu'à ce que le poulet change de couleur en brun clair (cela prendra environ 5 à 6 minutes), puis ajouter le lait.
Ajouter une tasse d’eau et remuer fréquemment pendant un certain temps.
Couvrir la casserole jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ne laissez pas le poulet brunissent. Ça va prendre environ 15 minutes.
Après que le curry est cuit vous pouvez le servir avec Pilau riz. Korma et Pilau goûter vraiment bien ensemble.
Profitez ! :)