Étape 5: mise en bouteille
Votre fermentation a cessé et il est temps de bouteille !
Tout d’abord, faire bouillir le sucre de canne, inclus dans kit pendant 7 minutes.
Tandis que ceci se déroule, mélanger désinfectant dans votre seau d’embouteillage. En utilisant le seau embouteillage, désinfectez vos bouteilles en les plongeant dans la solution. J’ai stocké mes bouteilles sur un arbre d’embouteillage. Il est également possible d’assainir en utilisant le cycle oestral de votre lave-vaisselle. Assainissez votre siphon automatique, tubes et capsules de bouteilles.
Auto siphonner la bière de la cuve de fermentation dans le seau d’embouteillage. Prendre soin de ne pas pour aspirer le trub (troob) sur le fond de la cuve de fermentation.
Votre bière est maintenant dans votre seau d’embouteillage. Obtenez vos bouteilles aseptisées et commencer embouteillage de la bière à l’aide de la boucheuse ! Il est suggéré de laisser un pouce à deux pouces d’espace dans vos bouteilles et cap chaque bouteille individuellement pour éviter toute contamination.
Ne pas tourner la manivelle trop fort sur la boucheuse, ou vous allez casser votre bouteille !
Placez vos bouteilles dans un endroit sombre à température ambiante pendant 2 à 4 semaines.