Étape 3: Transfert et fermenter
Une fois le moût refroidi, verser le moût dans la cuve de fermentation SANITIZED à l’aide de l’entonnoir SANITIZED. Je vais écrire n’est plus en majuscules, mais laissez-le sait que désinfection est l’étape la plus importante après votre moût refroidi d’ébullition.
Couronner la cuve de fermentation avec l’eau de source, ce qui porte la capacité jusqu'à la ligne de 5 gallons.
Ajouter la levure.
Joint de la cuve de fermentation à l’aide de la poche d’air. Voici les instructions pour l’utilisation d’une poche d’air :