J’adore le thé glacé et avait trouvé un sac « froid brassé » thés plus tôt dans l’année, que j’ai vraiment apprécié. Je n’ai pas été en mesure de les localiser récemment, donc j’ai fait petite navigation en ligne pour en savoir plus sur l’infusion froide et appris que vous pouvez froid brew n’importe quel thé.
Thés infusés plus froides sont faites avec le thé en vrac, comme les délicieux version de JessyRatfink. Mais vous pouvez le faire avec les sachet thé, trop. (Pour les puristes du thé en vrac, s’il vous plaît laissez-moi savourer mon thé avec sac!)
Plupart des recettes recommandent d’infusion froide au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures, mais vous pouvez brasser froid dans un verre avec un tas de glace, l’eau froide et quelques sachets de thé dans une heure environ.
