Étape 1: Crack Ouvrez votre mijoteuse
Tout d’abord, sortez votre mijoteuse et mélanger votre porc dedans. Hacher vos poivrons, en prenant soin d’enlever les graines. Peler et grossièrement hacher votre ail et jetez-le dans le pot, trop. Si vous l’avez, jeter dans 1/2 cuillère à soupe de cumin, origan et poudre d’oignon. Les ingrédients secs sont facultatifs, mais si vous en avez je vous recommande leur utilisation.
Tournez votre mijoteuse à faible température et faites cuire pendant 8 à 10 heures. J’ai habituellement cuire la viande la veille du jour où j’ai réellement envie de manger des tacos carnitas et de juste mettre dans le réfrigérateur une fois refroidi. Vous verrez que ce n’est pas un problème et peut même être préférable.