Étape 2: Bananes trop mûres :
Sont essentiels à la réussite de ce pain rapide. Comme une banane mûrit l’amidon dans les changements de fruits. Une banane immature est pleine de glucides complexes, mais comme la banane devient trop mûr l’amidon modifie de sucres simples. Ce processus rend le goût de banane plus doux. Bananes également devenir plus doux en mûrissant, qui rend plus facile à écraser et lui ajoute une densité de recettes.
Faits : Les bananes trop mûres regorge d’antioxydants. Une banane brun tacheté est un signe que les niveaux d’antioxydants ont augmenté. Le taches brunes se forment lorsque la chlorophylle dans le fruit commence à se décomposer et se transformer en antioxydants. Les antioxydants sont extrêmement bénéfiques pour votre corps, car ils peuvent prévenir ou retarder certains types de dommages cellulaires et réduire le risque de certaines maladies. Une excellente façon d’utiliser une banane blette est dans un smoothie.