Je ne sais pas comment c’est arrivé, mais il semblait que chaque recette de tire, que j’ai trouvé était vraiment hautes températures de cuisson. Après six lots, je pense que j’ai la température juste comme il faut !
Ceci en fait une activité de grande fête ! Chaque lot produira environ 40 morceaux de bonbons. Chaque lot est suffisant pour 4 personnes à tirer, mais vous pouvez réduire le nombre de Person et avoir chaque lot de 6 à 8 lits.
Pour rendre le tire de l’eau salée, vous aurez besoin des outils suivants :
Une casserole
Outils de mesure
Un thermomètre à bonbons précis
Un fouet
Une casserole ou une plaque à pâtisserie lèvre
Un couteau
Papier ciré déchiré ou couper en carrés ~ 4 « x 4 »
Et vous aurez besoin des ingrédients suivants :
1 c de sucre
Fécule de 1 maïs T
sirop de maïs léger 3/4c
2 T de beurre
2/3 tasse eau
1 sel de t
1/8 t bicarbonate de soude
~ 1 T extra beurre pour le moule et vos mains
Bonbons durs assaisonnement huile
Colorant alimentaire gel