Étape 3: Pâte vers le haut
1/2 tasse de lait
3-4 oeufs
D’un bol légèrement plus grande et se complètent :
1/2 tasse de farine
1 tasse de miettes de pain à l’italienne
1/2 Panco Breading, si vous ne trouvez pas panco il suffit d’utiliser plus de chapelure
Plonger les lanières de bifteck dans le mélange d’oeufs.
Puis déplacez bande de steak à la couverture de curmb mélange de pain et presser fermement panure en seak.
Répéter l’opération avec toutes les lanières de bifteck.