Étape 1: ingrédients
viande d’agneau de 2,5 kg (vous pouvez utiliser les que vous aimez. J’ai utilisé de la jambe, parce que c’est ce que j’ai pu trouver)
1 c. à soupe de sucre
4 carottes plutôt petit et moyen
2 grosses pommes de terre rouges
une bonne poignée de petits oignons (environ 15-20)
3 c. à soupe pâte de tomate
1/4 tasse de farine
1,5 bouillon de boeuf de-2 pintes
1 tasse séché prunes
3/4 tasse de gelée de petits pois
prép
Agneau : désosser la viande et coupée de toute graisse ou la peau il peut y avoir à ce sujet. Couper en cubes de 1".
carottes et pommes de terre : peel et dés. Pour les carottes, les couper en tranches et couper une tranche c’est 3/4" ou plus de la moitié.
Oignons : peler et les couper en deux.
Prunes : coupées en deux