Étape 3: Mélanger vos ingrédients
Mélanger les pois chiches, huile d’olive et l’eau dans la petite tasse de votre Nutribullet / mixeur Magic Bullet (ou un robot culinaire).
Ensuite, râpez 1/2 un zeste de citron (environ 1-2 c. à soupe) dans la coupe et le presser dans le jus d’un demi-citron.
Ajouter les gousses d’ail par les caillebotis. Grille est facultative, comme le mélangeur prendra soin de lui, mais j’ai trouvé que le goût de l’ail est souvent mieux lorsque le fromage râpé.
Incorporer les épices (cumin, sel et poivre).