Étape 5: La fosse et la viande de porc
Alors maintenant, vous devriez faire un lit bien doux pour se reposer de la viande de porc en. Je mets ici hickory humide et branches d’érable sur les roches chaudes. Aller pour environ 6 pouces de litière.
Maintenant abaisser dans le porc !
Couvrir le paquet de porc avec des branches plus humides.
Maintenant, mettez un chiffon mouillé de feuille ou toile de jute sur les feuilles et les branches. Laissez un peu traîner alors vous pouvez l’attraper plus tard.
Pelle maintenant sur quelques pouces plus de saleté sur la feuille pour isoler la cuisinière.
La dernière chose à faire (avant la prière que rien ne va pas) doit couvrir la mijoteuse avec du contreplaqué. N’oubliez pas de couvrir le dessus des blocs de béton trop, beaucoup de chaleur phénomène des trous dans le cas contraire. J’ai dû utiliser quelques planches supplémentaires parce que le contre-plaqué n’atteint pas assez loin.
Maintenant, attendez... 12-14 heures devrait le faire. N’hésitez pas à apprécier les bonnes odeurs émanant de la cuisinière.