Étape 8: présentation
Pour mon dessert, j’ai filletted deux oranges et les filets délayée dans 2 c. à soupe de marsala (Grand Marnier serait aussi bien) et une pincée de piment de la Jamaïque.
J’avais fait 8 glaces sandwichs et avait 8 biscuits restants, en plus de la moitié d’un plateau de glace (pas un vrai problème à mes yeux).
Pour la présentation, j’ai utilisé deux petits emporte-pièces et découper des tours de 6cm de glace et 4cm de tours de cookie, donc tous les parfums pouvaient être échantillonnés individuellement, ainsi que l’ensemble. Ils ont été très bien accueillis, et même si nous avons eu beaucoup de nourriture au préalable, tout le monde gratté leurs plaques propre.
Merci à Jason pour alternativement des photos et des choses de flagellation/mélange/mesure/rognage dans mon commando. Il aurait été encore plus chaotique sans vous:-)