Étape 1: gâteaux
Méthode
Préchauffer le four à 180° C / 350° F/thermostat 4.
Graisse et ligne de boîtes à la base de 2 ou plusieurs gâteau "sandwich" de 18cm de diamètre.
Vous aurez besoin de faire cuire des 5 gâteaux au total, mais les boîtes peuvent être réutilisés. j’ai acheté 5 boîtes peu coûteux au supermarché local pour enregistrer un tas de temps!
Tip: Peser le bol vide, puis re-peser une fois toute la pâte est mélangée. Diviser le poids de la pâte par 5 pour que vous sachiez combien à mettre dans chaque bol avant la coloration.
Placer le tournesol répandre, sucre en poudre, la farine et oeufs dans un grand bol et fouetter ensemble à l’aide d’un batteur électrique jusqu'à ce que doux, lisse et crémeuse.
Diviser le mélange en parts égales entre les 5 bols. Vous pouvez le faire par les yeux, ou en comptant les cuillères. Je pesais il alors qu’il était assez exact.
Ajouter une petite quantité de colorant alimentaire à chaque bol et mélangez pour colorer uniformément, ajoutant la coloration plus si nécessaire pour obtenir vibrante mélanges de couleur. j’ai utilisé des gels de Dr Oetker et devait utiliser un tube entier pour chaque couche donnant un effet pastel. Autres produits peuvent donner un résultat plus sombre, plus vibrant.
Verser un mélange coloré dans chaque moule et la propagation de niveau avec le dos d’une cuillère. Cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que bien ressuscité et juste ferme au toucher. Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes puis démouler sur une grille pour refroidir. Si réutiliser les boîtes, lavage, de graisse et de ligne avec un papier propre avant d’ajouter le mélange suivant.
