Étape 1: matériaux
Pour servir :
4 pains pita ou pains plats, réchauffés
Tomates en dés
Oignons rouges en dés
Laitue hachée (facultatif)
Pour le poulet :
2 c. à thé ail, hachées
Jus de 1 citron
vinaigre de vin rouge 2 càc
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 comble c. à soupe d’yaourt grec
1 c. à soupe séchées origan
Secoue un peu de sel et poivre
4-5 poitrine de poulet désossée sans peau
Pour la sauce tzatziki :
Yogourt grec de 16 onces sans gras
1 concombre, Pelé, râpé (je préfère en dés)
vinaigre de vin blanc 1 cuil
Sel, poivre et jus de citron au goût