Étape 8 :
Lorsque vos guimauves ont défini, prendre un couteau huilé, j’ai utilisé un couteau de nos chefs de huit pouces, pour séparer la guimauve sur les côtés de la casserole. (Il faut huiler tout ou il restera comme un fou. Si vous avez un aérosol antiadhésif qui peut être plus sûr d’utiliser sur le couteau que l’application d’huile à la main.) Ensuite graisser la surface de votre coupe. J’ai utilisé une planche à découper en plastique. Bien que vous huilé et sucrée à la poêle le mélange de mauve peut s’accrochent encore. N’ayez pas peur. Huiler légèrement les mains et retirer les peluches et il repose sur une surface de coupe. Maintenant, saupoudrer le dessus de votre guimauve avec du sucre en poudre. Ceci réduira stickage de la façon dont vous utilisez farine pour pétrir le pain. Puis soit laver à la main vous tenant le couteau en ou utiliser un gant de toilette pour la préhension de la poignée et commencer à trancher dans la guimauve. Ici, je suis intelligente. Si vous appuyez fermement sur le couteau vous pouvez tirez la guimauve et loin de lui. Il repartiront dans une larme propre.
Vacances Note *** Si c’est une certaine saison, dit Valentin, utiliser coeur huilée en forme d’emporte-pièces pour découper vos guimauves! ***