Il n’y a rien de neuf au sujet saumurage volaille - il rend la viande si humide et savoureux. De même, il n’y a rien de nouveau « barde » votre oiseau avec quelques bacon sur la poitrine pour donner à l’extérieur un peu de saveur de baconey.
Cette instructable combine les deux idées, et les deux tenderises et hydrate la viande et ajoute un soupçon de droit de lard (fumé) à travers. Nous avons trouvé la recette pour Noël dernier (étant le distributeur pour J & Ds BaconSalt au Royaume-Uni) et c’était vraiment génial !
Ce Noël, ma fille et sa famille (américain) passent les vacances ici à MurkeySide, donc nous allons leur montrer que les britanniques peut faire au moins ainsi que nos frères transatlantiques lorsqu’il s’agit de Turquie-cuisiner !