Étape 5 :
Après le mélange a bouilli pendant une minute versez-la dans le bol et commencer à mélanger. Cela va prendre entre dix et douze minutes. N’ayez pas peur si vous utilisez un mélangeur de main ! Il s’agit d’un amusant processus ainsi que le procès-verbal vole. Vous pouvez laisser refroidir pendant quelques minutes avant de le mélanger, mais j’ai sauté en utilisant un gant sur ma main gauche pour tenir le bol en métal plein. Il refroidi pendant que j’ai mélangé et j’ai laissé les enfants aider à tenir le batteur après quelques minutes. La substance est rapidement commence à changer de sucre fondu dans une blancheur joyeuse et gonflée. La plupart des directions que j’ai lu dit d’ajouter le sel et la vanille vers la fin du mélange, mais j’avais peur que j’oublierais et ajouté tout de suite la chauve-souris. Nos guimauves étaient merveilleux, donc je ne pense pas qu’il fera beaucoup de différence.
Assaisonnement Note : c’est le moment idéal pour ajouter d’autres saveurs permanente ou une coloration. Par exemple : extrait d’orange et le colorant alimentaire pour correspondre pour orange crème guimauves, ou un extrait de lavande serait étonnant ! Et vous y êtes, vous avez obtenu les guimauves gourmet, vous pouvez demander que votre own.* **
