Étape 3: Garnir et servir !
Voici les garnitures, que j’ai pensé a fonctionné à merveille avec le guacamole :
- Piments chipoltle hachées
- olives noires hachées
- fromage râpé de bleu
C’est une liste courte et certainement pas tout compris. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres aliments. Je me demande si les câpres peuvent être un ajout intéressant, savoureux... ou peut-être un peu d’aneth frais ?
Avant de servir, mélangez le guacamole et lui donne un goût. Il peut avoir besoin d’une autre pincée de sel... ou peut-être pas. ;-)
Une cuillère le guacamole, moitié dans l’avocat ~ coquilles, saupoudrez le lard restant.
Servir avec des piles gargantuesques de croustilles de tortillas ou de pain pita croustillants et Enjoy!