Étape 10 : Étape 10 : laisser mijoter puis servir.
Laisser le couvercle sur et laissez ce mijotage pendant une heure. Je puis transférez-le dans un récipient et laisser reposer à faible pendant quelques heures.
La viande passe par étapes, il cuit, devient ferme, plus cuit, puis tenderizes.
Du début à finsh, j’ai laisser cuire pendant 4 heures à couvert, en remuant souvent.
Servir dans un bol avec une cuillerée de crème sure. (aucun foolery faible en gras).
Il s’agit d’un repas riche et copieux. Un bol sera sacrément près de vous nourrir pour une journée. Bon sérieusement.